Alaşehir’de üzümleri aşırı sıcaklık, dolu, iri taneli yağmurlar, kırağı, don ve toz gibi olumsuz şartlardan korumak amacıyla, her yıl uygulanan beyaz kanaviçe örtüleme işlemi bu yıl dan uygulanmaya başlandı. Üzüm bağlarının her bir sıranın üzeri bu beyaz örtülerle kaplanıyor.

Özellikle dış pazar için yetiştirilen Sultaniye cinsi çekirdeksiz yaş üzümü örtü altı yöntemiyle doğa olaylarına karşı koruyarak kış aylarında yaş olarak tezgahlarda yer alması sağlanıyor. Çiftçilerin hem raf ömrünü artırmak hemde üzümü doğa olaylarına karşı korumak amacıyla kullanmış oldukları örtü altı üzüm sistemi Alaşehir’de de giderek yaygın hale geliyor.