ALAŞEHİR'Lİ VATANDAŞ HEM HAYIR YAPTI, HEM DE BULGUR PİLAVININ ÖNEMİNİ VURGULADI

Alaşehir'de yaşayan Şengül Tahtaoğlu isimli vatandaş yaklaşık bir yıl önce vefat eden eşi Hüseyin Tahtaoğlu için bulgur pilavı hayrı yaptı. Şengül Tahtaoğlu isimli vatandaş, neden bulgur pilavını tercih ettiğini ise şu sözlerle açıkladı; "Bulgur bizim milli ürünümüz ve milli yemeğimiz olduğu için tercih ettim. Biz halk olarak pirinç pilavını tercih ediyoruz, ancak bulgur hem daha yararlı, besin değeri daha yüksek ve daha ekonomik. En önemlisi de bizim milli yemeğimiz."

Alaşehir'de yaşayan Şengül Tahtaoğlu isimli vatandaş, Şeyh Sinan Mahallesi’nde her hafta Cuma günleri kurulan semt pazarında yaklaşık bir yıl önce vefat eden eşi Hüseyin Tahtaoğlu ve yakınları için vatandaşlara 500 kişilik hayır pilavı dağıttı. Bulgur Pilavının önemine dikkat çeken Şengül Tahtaoğlu, "Bulgur bizim milli ürünümüz ve milli yemeğimiz olduğu için tercih ettim. Biz halk olarak pirinç pilavını tercih ediyoruz, ancak bulgur hem daha yararlı, besin değeri daha yüksek, daha ekonomik. En önemlisi de bizim milli yemeğimiz. Bizler bulgur pilavı ile büyüdük, şimdiki çocuklarımızın da bulgur pilavını bilmesi, öğrenmesi ve yemesi lazım. Ben milli değerimizi tanıtmak ve sahip çıkmak için bulguru tercih ettim. Vatandaşlar da çok memnun, bende mutluyum dedi. Vatandaşlarda bulgur pilavını beğenerek ve zevkle yiyerek hayrı yapanlara teşekkür ettiler. Bulgurun Faydaları Nelerdir? Anadolu’nun geleneksel yiyeceklerinden olan bulgur, pirinçten çok daha besleyici bir besin maddesidir. Çinko, magnezyum, krom gibi mineralleri, diyet posasını, ayrıca da B12 dışındaki bütün B vitamini maddelerini içermektedir. Faydalarını sıralayacak olursak; -Bulgur kandaki yağları düşürücü yönü olduğu bilinen lif bakımından oldukça zengin bir gıdadır. -Karbonhidrat değeri yüksek, protein değeri düşüktür. -Bulgurda bulunan B1 vitaminleri, sinir ve sindirim sisteminde önemli rol oynamaktadır. -İçerdiği folik asitten dolayı, çocuk ve hamile kadınlar için çok önemli bir gıda maddesidir. -Doymamış yağa sahiptir ve toplam yağ oranı düşük olduğu için sağlıklı bir besin maddesidir. -Kolesterol içermez. -Yüksek mineral ve selülozdan dolayı besin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller ve bağırsak kanserini önlemeye yardımcıdır. -Bakliyatlarla karıştırıldığında dünyadaki en önemli besin kaynağı durumuna gelmektedir. Pişirme ve kurutma işlemlerinden dolayı, küf oluşumuna karşı dayanıklıdır ve raf ömrü diğer ürünlerden daha uzundur.